Baharat Denince Akla İlk Onun Adı Gelir: Karabiber! ❤️

Hindistan'ın verimli topraklarından gelen bu özel karabiber, benzersiz aroması ve yoğun tadıyla yemeklerinize ayrı bir lezzet katıyor. Tamamen doğal ve katkısız formülüyle sofralarınızda hak ettiği yeri alacak.

İçindekiler: Organik öğütülmüş karabiber (Black pepper)

· Organik sertifikalıdır.

Kullanım Şekli: İhtiyacınıza göre yemeklerinize, çorbalara, salatalara ve soslara tat vermesi için kullanabilirsiniz.

Saklama Koşulları: Serin, kuru ve ışık almayan bir yerde saklayın. Açıldıktan sonra, tazeliğini korumak için hava geçirmeyen bir kapta muhafaza edin.

Menşei: Hindistan

Karabiber Yan Etkiler ve Zararları Nelerdir?
Alerjik reaksiyonlar nadir olmakla birlikte, baharatlara karşı hassasiyeti olan kişilerin dikkatli kullanması önerilir. Aşırı tüketim halinde midede ve boğazda yanma hissi yapabilir.

Karabiber, sadece yemeklerimize lezzet katan bir baharat değil, aynı zamanda sağlık açısından pek çok fayda sağlayan bir bitkidir. 🌱

Bu fayda eşsiz bir aktif maddeden geliyor: Piperin 🚩

Piperin Nedir?
Piperin, karabiberin (Piper nigrum) aktif bileşeni olan doğal bir alkaloiddir. Karabibere keskin tadını ve hafif acılığını veren maddedir. Piperin, birçok araştırmaya konu olmuş ve çeşitli sağlık yararlarına sahip olduğu belirtilmiştir.

Piperinin sağladığı bazı faydaları şu şekildedir:

👉🏻 Piperin, vücuttaki inflamasyonu azaltma ve oksidatif stresi önleme potansiyeline sahiptir. Bu, hücrelerin hasara karşı korunmasına yardımcı olabilir.
(Kaynak: Suresh D, Srinivasan K. (2010). "Tissue distribution and elimination of capsaicin, piperine and curcumin following oral intake in rats.)

👉🏻 Piperin, mide salgılarını artırarak sindirimi hızlandırabilir ve mideyi rahatlatıcı etkilere sahiptir.
(Kaynak: Platel K, Srinivasan K. (2004). "Digestive stimulant action of spices: a myth or reality?")

👉🏻 Piperin, vücut tarafından diğer besin maddelerinin emilimini artırır. Özellikle kurkumin gibi maddelerin biyoyararlanımını yükselterek etkilerini güçlendirebilir.
(Kaynak: Shoba G, et al. (1998). "Influence of piperine on the pharmacokinetics of curcumin in animals and human volunteers.")

👉🏻 Piperinin beyin sağlığını destekleyen etkileri de incelenmiştir. Hafızayı iyileştirdiği ve sinir sistemi rahatsızlıklarına karşı koruyucu olabileceği öne sürülmektedir.
(Kaynak: Prasad S, et al. (2017). "Neuroprotective actions of piperine and its potential to counteract neurodegenerative diseases.")

👉🏻 Piperin, bazı çalışmalarda kanser hücrelerinin büyümesini engelleyici etkiler göstermiştir. Bununla birlikte, bu alandaki araştırmalar daha çok laboratuvar ortamında yapılmıştır ve klinik çalışmalarla desteklenmesi gerekmektedir.
(Kaynak: Chahal KK, et al. (2011). "Biological properties of piperine in the prevention of chronic diseases.")

📢 Biliyor Muydunuz?
Bir araştırma, karabiber özütünün buharını solumanın sigara bırakma sürecinde nikotin yoksunluğu belirtilerini hafifletip hafifletmediğini incelemektedir. Çalışmaya katılan sigara bağımlısı bireyler, karabiber özütü buharı soluma, plasebo buharı soluma ve aromasız hava soluma şeklinde üç gruba ayrılmıştır. Sonuçlar, karabiber özütü buharını soluyan katılımcıların sigara içme isteklerinde belirgin bir azalma ve nikotin yoksunluğu belirtilerinde gerginlik, huzursuzluk, odaklanma gibi sorunlarda hafifleme yaşadığını göstermiştir. Diğer iki grupta ise bu etkiler gözlemlenmemiştir. Bu çalışma, karabiber özütünün sigara bırakma sürecinde yardımcı olabileceğini göstermektedir.
(Kaynak: Rose, J. E., Behm, F. M., & Westman, E. C. (1994). "Inhalation of vapor from black pepper extract reduces smoking withdrawal symptoms.")